Άλειμμα στήθος κοτόπουλου-πράσινη κρέμα ελιάς. . . Ψιλοκόψτε το στήθος κοτόπουλου, καρυκεύστε με…

Άλειμμα στήθος κοτόπουλου-πράσινη κρέμα ελιάς 🍞🍈🌶🧈 . . . Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και ψήνουμε το κοτόπουλο σε μέτρια δυνατή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε με σπόρους κύμινο και μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μπλέντερ το κοτόπουλο και μια χούφτα πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι) και 2-3 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι, 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και 1 κουταλιά κρέμα μπλε τυριού. Το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί και φρέσκα λαχανικά. . .