Μαγειρική στο σπίτι

Αυγά ομελέτα με ζαμπόν . . Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες το κόκκινο κρεμμύδι…

Αυγά ομελέτα με ζαμπόν 🧅🍳🧈🍞🍖 . . Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε φέτες την κόκκινη πιπεριά, κόψτε το καπνιστό ζαμπόν σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε τα λαχανικά και το ζαμπόν, σοτάρετε για 5-7 λεπτά Χτυπήστε 3-4 αυγά, 1/4 φλιτζάνι γάλα, αλάτι και πιπέρι σε μέτριο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών. Καθώς τα αυγά αρχίζουν να πήζουν, τραβήξτε απαλά τα αυγά σε όλο το τηγάνι με μια σπάτουλα, σχηματίζοντας μεγάλα μαλακά τυρόπηγμα. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει και να μην μείνει καθόλου ορατό υγρό αυγό. Μην ανακατεύετε συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε αμέσως με φρέσκια ντομάτα και φρυγανισμένο ψωμί. .

Related Articles

Back to top button