Αυγό σε φωλιά με σπιτικό χούμους. . Κόψτε ή σκίστε μια τρύπα 2 ιντσών από το…

Αυγό σε φωλιά με σπιτικό χούμους 🥚🍳🍞🌱🌶 . . Κόψτε ή σκίστε μια τρύπα 2 ιντσών από το κέντρο κάθε φέτας ψωμιού. Προθερμασμένος φούρνος. Αλείφουμε με βούτυρο ένα μεγάλο ταψί. Προσθέστε τις φέτες ψωμιού. Σπάστε ένα αυγό σε κάθε τρύπα ψωμιού, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν οι πάτοι, περίπου 7-10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο. Χρησιμοποιώντας μια επίπεδη σπάτουλα, αφαιρέστε το ψωμί από το φύλλο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρουμε με σπιτικό χούμους. Συνταγή για χούμους: στο μπλέντερ προσθέστε 1 κονσέρβα ρεβίθια, 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι, 1 κουταλάκι σουσάμι, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, αλάτι, κύμινο σε σκόνη, σκόνη κύμινο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού πράσινη σάλτσα Tabasco. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε με πάστα καυτερής πιπεριάς και φρέσκο ​​μαϊντανό. Απολαμβάνω! . .