Γρήγορη και εύκολη σπαγγέτι Arrabiata . . 1.Για να ξεκινήσετε σε ένα βαθύ μαξιλάρι προσθέστε νερό και ένα…
Γρήγορα και εύκολα σπαγγέτι Arrabiata 🌶🍝🧀🌱 . . 1.Για να ξεκινήσετε σε ένα βαθύ ταψί προσθέστε νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τα ζυμαρικά σπαγγέτι και αφήστε τα να μαλακώσουν. 2. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente (μόλις ψημένα), μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Ρίξτε λίγο λάδι πάνω από τα ζυμαρικά σπαγγέτι, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα. 3. Σε ένα γουόκ ή σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί το κρεμμύδι. 4. Μόλις ψηθεί, προσθέστε ένα κουτάκι σάλτσα ντομάτας, νιφάδες κόκκινου τσίλι, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό και φύλλα ρίγανης. 5. Φέρτε την πικάντικη σάλτσα arrabiata σε μια δυνατή βράση και αφήστε τη σάλτσα να πήξει ελαφρώς, 7-9 λεπτά. Ελέγξτε το αλάτι και προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση. 6.Μόλις γίνει, προσθέτουμε τα μαγειρεμένα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά τα ζυμαρικά με τη σάλτσα ζυμαρικών. 7.Σερβίρετε με τριμμένο τυρί και περισσότερα φρέσκα πράσινα μυρωδικά της επιλογής σας. Απολαμβάνω! . .
