Ζυμαρικά φουσίλι μπέικον-σπανάκι-σκόρδο. . Κόβουμε το μπέικον σε λωρίδες…

Ζυμαρικά φουσίλι μπέικον-σπανάκι-σκόρδο 🍝🥓 . . Κόβουμε το μπέικον στις λωρίδες σε μικρά κομμάτια. Σοτάρουμε το μπέικον σε ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό Όσο ψήνεται το μπέικον, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το προσθέτουμε στο μπέικον, μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις νιφάδες τσίλι, το πιπέρι, τον αποξηραμένο μαϊντανό. Προσθέστε το φρέσκο ​​σπανάκι στο τηγάνι και ανακατέψτε όλα μαζί για 2-3 λεπτά. Προσθέστε δύο φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου στο τηγάνι και διαλύστε τυχόν ροδισμένα κομμάτια μπέικον που στάζουν από τον πάτο του τηγανιού. Βράστε το ζωμό κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα ζυμαρικά fusilli, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Ο ζωμός δίνει έξτρα γεύση στα ζυμαρικά! Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά, το σπανάκι-μπέικον και το ελαιόλαδο μαζί. Πασπαλίζουμε από πάνω παρμεζάνα, ανακατεύουμε να ενωθούν και μετά σερβίρουμε ζεστή. .