Κέικ βύσσινο . . υλικά: 1,5 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο…

Τούρτα βύσσινο 🍒🥧 . . υλικά: 1,5 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σίτου 1 φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα 1,5 φλιτζάνι βύσσινο χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι μπισκότων σοκολάτας Monin 1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι γάλα . 1. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 F. 2. Σε ένα μικρότερο μπολ ανακατεύουμε βύσσινο χωρίς κουκούτσι με 2 κουταλιές της σούπας μέλι και 2 κουταλιές σιρόπι μπισκότου σοκολάτας. Αφήστε στην άκρη να καθίσει για μισή ώρα. Στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό. 3. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το πίτουρο σιταριού και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ. Αφήνω στην άκρη. 4. Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. 5. Προσθέστε γάλα, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι, εκχύλισμα βανίλιας στο αυγό και τη ζάχαρη και χτυπήστε λίγο ακόμα. Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε ξανά. 6. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί. 7.Τοποθετήστε τα κεράσια γύρω γύρω στην επιφάνεια του κέικ και σύρετε το ταψί στο φούρνο. Το ψήνουμε για 40 λεπτά ακόμα. 8 Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο. Ψύξτε το κέικ στο ταψί. . .