Καλοκαιρινή καρπουζοσαλάτα. . Αυτή είναι μια υγιεινή και δροσερή σαλάτα για ζεστό άθροισμα…

Καλοκαιρινή καρπουζοσαλάτα 🍉🍊🌱 . . Αυτή είναι μια υγιεινή και δροσερή σαλάτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Κόψτε ένα κομμάτι καρπούζι σε κομμάτια. Σε ένα μπολ προσθέστε 1 φλιτζάνι καρπούζι, 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ, 1 πελτέ πορτοκαλιού, 1 κουταλιά κόλπους goji, φρέσκα φύλλα μέντας, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο, πρέζα μπαχάρι και σκόνη γαρύφαλλου. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε κρύο αμέσως. . .