Κολοκύθα βουτυρόψιμη, γεμιστή στο φούρνο. . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350°F=180°C. Πλύσιμο…

Κολοκύθα στο φούρνο, γεμιστό βούτυρο 🧀🍠🫘 . . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350°F=180°C. Πλένουμε και κόβουμε στη μέση μια μικρή κολοκύθα βουτύρου. Αφαιρέστε με κουτάλι τους σπόρους. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα με τις κομμένες πλευρές προς τα πάνω. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν σχεδόν τέλεια, περίπου 1 ώρα. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ προσθέτουμε: 3 κ.σ. μαγειρεμένα φασόλια κανόλι (κονσέρβα), 3 κ.σ μακαρόνια μακαρόνια, 3 κ.σ. θρυμματισμένη κατσικίσια φέτα. Καρυκεύουμε με πιπέρι, μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε καλά. Βγάζουμε το φύλλο από το φούρνο, αλείφουμε τα κολοκυθάκια με βαλσάμικο. Αφαιρέστε το υγρό από τα κουκούτσια. Γεμίστε τα μισά κολοκυθάκια με μείγμα. Περιχύστε από πάνω σουσάμι και ελαιόλαδο. Συνεχίζουμε το ψήσιμο στο φούρνο για άλλα 20-25 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 10-15 λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκο ​​ψωμί και πράσινη σαλάτα. Απολαμβάνω! . .