Κουλουράκια λεμονιού. Τόσο όμορφο και λαχταριστό! Ένα τέλειο πασχαλινό δώρο. Χρησιμοποιήστε το κατάστημα β…
Κουλουράκια λεμονιού. Τόσο όμορφο και λαχταριστό! Ένα τέλειο πασχαλινό δώρο. Χρησιμοποιήστε λουλούδια φοντάν που αγοράσατε από το κατάστημα και πηγμένο γάλα από λεμόνι για μια πραγματικά εύκολη εκδοχή. Φτιάχνει 12. Θα χρειαστείτε: 85 γρ. απλό αλεύρι carrs_flour 55 γρ. βούτυρο 25 γρ. ζάχαρη άχνη Ξύσμα και χυμός από μισό λεμόνι 1 βάζο τυρόπηγμα λεμονιού Ή φτιάξτε το δικό σας τυρόπηγμα λεμονιού: 1 αυγό 55 γρ ζάχαρη άχνη 55 γρ βούτυρο λιωμένο, κρυωμένο. Χυμός και ξύσμα 1/2 λεμονιού Ενήλικες: Αν θέλετε να φτιάξετε το τυρόπηγμα λεμονιού – σε ένα αντιθερμικό μπολ χτυπήστε ελαφρά το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μαζί. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Θα διαρκέσει περίπου 15 – 20 λεπτά. Όταν κρυώσει, το ρίχνουμε σε ένα βάζο και το διατηρούμε στο ψυγείο. Για να φτιάξετε το κουλουράκι λουλούδια: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς βεντιλατέρ Ζητήστε από τους μικρούς σας βοηθούς να λαδώσουν ένα ταψί για μάφιν. Για να φτιάξετε το κουλουράκι, ζητήστε τους να ρίξουν τη ζάχαρη και να ρίξτε το βούτυρο σε ένα μπολ και να το ανακατέψετε με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιήστε τα χέρια για να σχηματίσετε μια μπάλα. Ζητήστε τους να πασπαλίσουν με αλεύρι την επιφάνεια εργασίας και τον πλάστη και στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη. Χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων (σχήμα λουλουδιών ή κύκλους που είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι από τις τρύπες του δίσκου για μάφιν) και τοποθετήστε προσεκτικά σε κάθε τρύπα για μάφιν. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα αφαιρέσετε απαλά. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να τοποθετήσετε προσεκτικά τυρόπηγμα λεμονιού πάνω από κάθε μπισκότο λουλουδιών. Διακοσμήστε με λουλούδια που αγοράσατε από το κατάστημα ή χρησιμοποιήστε λευκό ζαχαρωτό και ένα κόφτη λουλουδιών. Χρησιμοποιήστε κίτρινο φοντάν για να δημιουργήσετε το κέντρο του λουλουδιού. Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο για 3 ημέρες.
