Μαγειρική στο σπίτι

Κρεμώδης Αμύγδαλο Βούτυρο Μαύρο Φασόλι Chili & Plantain Fritters από . Ακολουθήστε μας για μ…

🌱Κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου Black Bean Chili & Plantain Fritters🌱 από την cookingforpeanuts. Ακολουθήστε μας organicvegan.today για περισσότερη έμπνευση για vegan συνταγές 💚🌱. . ✅Σερβίρει 4 Τι χρειάζεστε: Για το τσίλι: 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους (14,5 ουγκιές) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ½ κουταλάκι του γλυκού καγιέν 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι τσίλι σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σκόνη (15 ουγκιές το καθένα), ξεπλυμένο και στραγγισμένο 1/3 φλιτζάνι λείο αμύγδαλο βούτυρο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση ✅Βάζουμε τις ντομάτες σε κύβους, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης και ½ φλιτζάνι νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά . Αφήνουμε να σιγοβράσει πριν μειώσετε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. ✅Ανακατεύουμε το καγιέν, τη σκόνη τσίλι, τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη και το θυμάρι. Σιγοβράζουμε με το καπάκι για 15 λεπτά. ✅Προσθέστε τα μαύρα φασόλια και σιγοβράστε σκεπασμένα για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης. ✅Ανακατεύουμε το βούτυρο αμυγδάλου μέχρι να διαλυθεί πλήρως. ✅Καμοσκεύουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι 🌱Plantain Fritters (κάνουν περίπου 10) ✅Τι χρειάζεστε: 2 μεσαίου μεγέθους πλατάνια, ώριμα (το δέρμα να είναι κίτρινο με μαύρες κηλίδες) 4 κουταλιές της σούπας arrowroot σε σκόνη ή άμυλο αραβοσίτου ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου Παύλα αλατιού Ουδέτερο μαγειρικό λάδι για τηγάνισμα ✅Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιήστε τα πλατάνια με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν με μερικά κομμάτια. ✅Προσθέστε τη σκόνη arrowroot, τη σκόνη τσίλι, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν. ✅Προσθέστε τόσο λάδι ώστε να καλύψει τη βάση ενός μεγάλου αντικολλητικού τηγανιού. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. ✅Μόλις το λάδι γυαλίσει, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη για κάθε τηγανητό. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να ισιώσετε τη ζύμη σε κυκλικό σχήμα. ✅Μαγειρεύουμε για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.

Related Articles

Back to top button