κολοκυθάκια μάφιν <3 μικρές παρτίδες & γαλακτοκομικά χωρίς συνταγή 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 φλιτζάνι κολοκυθάκι τριμμένο 1/4 φλιτζάνι λάδι 2 κ.σ vegan γιαούρτι 1 χούφτα σούπας καρύδια ψιλοκομμένα & κομματάκια σοκολάτας είμαι ένα μικρό μπολ συνδυάστε στεγνό. σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά, συμπεριλαμβανομένων των τριμμένων κολοκυθιών. προσθέστε ξηρό σε υγρό. ανακατεύουμε μέχρι να φανεί σχεδόν καθόλου αλεύρι. προσέχουμε να μην ανακατευτούμε! πάνω με κομματάκια σοκολάτας ή καρύδια. προσθέστε σε φόρμα για μάφιν με επένδυση για cupcakes. ψήνουμε στους 350 για 25-30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας. αφήστε να κρυώσει και απολαύστε!! η συνταγή μειώθηκε στο μισό από το ξόδεμα με τις πένες στο pinterest!! δείτε περισσότερες από τις συνταγές της εκεί!!
