Μαγειρική στο σπίτι

Μαργαριτάρι κριθαράκι με σοτέ λαχανικά και λουκάνικο. . Συνδυάστε το κριθαράκι και το νερό…

Πέρλα κριθαράκι με σοτέ λαχανικά και λουκάνικο 🥗🥒🌭🧅 . . Ανακατεύουμε το κριθαράκι και το νερό στην κατσαρόλα. Προσθέστε μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Βάζουμε το νερό και το κριθάρι να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά, σκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να γίνει το κριθαράκι. Ξεκινήστε τον έλεγχο στα 30 λεπτά. Το κριθαράκι γίνεται όταν έχει τριπλασιαστεί σε όγκο και είναι μαλακό αλλά μαστιχωτό. Στραγγίζουμε το κριθάρι σε ένα σουρωτήρι πάνω από τον νεροχύτη. Αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το λουκάνικο σε φέτες, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα κυβάκια αγγουριού. Σοτάρουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcester. Ανακατεύουμε με κριθαράκι. Απολαμβάνω! . .

Related Articles

Back to top button