Μπαλάκια μπισκότων από πλιγούρι καρύδας με σπιτικό γιαούρτι βασιλικό λεμόνι. . 1. Σε ένα μπολ…

Μπαλάκια μπισκότων βρώμης καρύδας με σπιτικό γιαούρτι λεμονιού βασιλικού 🥥🥛🍋🍯🌱 . . 1. Σε ένα μπολ προσθέστε ξερή βρώμη, πίτουρο σιταριού, αποξηραμένες νιφάδες καρύδας, φυστικοβούτυρο, μέλι, γάλα καρύδας (λίγες κουταλιές), εκχύλισμα βανίλιας, θαλασσινό αλάτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Το μείγμα πρέπει να είναι λίγο κολλώδες. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα μπισκότων στο χέρι σας. Τυλίξτε σε μια μπάλα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα. Αποθηκεύστε τις μπάλες σκεπασμένες στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. 2. Συνδυάστε στο μπλέντερ ελληνικό γιαούρτι, φρέσκα φύλλα βασιλικού, χυμό λεμονιού, μέλι. Επεξεργάζεστε τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία. Προσθέστε φρέσκο ​​βιολογικό ξύσμα λεμονιού από πάνω 3. Διακοσμήστε με παγωμένη μαύρη και κόκκινη σταφίδα. .