Παντεσπάνι σοκολάτας μήλου. . Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ρυζάλευρο 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια…

Παντεσπάνι σοκολάτας μήλου 🍏🥧🍎 . . Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ρυζάλευρο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ρεβιθιού 3 κουταλιές της σούπας άμυλο ταπιόκας 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/3 φλιτζάνι καφέ ζαχαροκάλαμο ζάχαρη σκόνη κανέλας 1 μεγάλο μήλο (ξεφλουδισμένο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους) 2 αυγά 1/3 φλιτζάνι βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (όχι καυτό) 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας χούφτα σοκολάτα γάλακτος (ψιλοκομμένη) . Χτυπάμε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα 2 αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε μαζί, μετά το μήλο και τη σοκολάτα, ανακατεύουμε καλά. Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά, εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350°F=180°C. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει σε μια σχάρα για λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε το ψωμί από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. . .