Πλιγούρι βρώμης, μπισκότο σταφίδας. . Υλικά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ baking…

Μπισκότο βρώμης, σταφίδας 🍪🍇 . . Υλικά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακό 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ¼ φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας καθαρό 2 φλιτζάνι σιρόπι μπισκότο σοκολάτας παλιό 1 1/2 φλιτζάνι σταφίδες Οδηγίες: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350F=180C. Στρώστε τα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μπολ. Αφήνω στην άκρη. Χτυπάμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη σε μεγάλο μπολ του μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη. Ξύστε τις πλευρές και τον πάτο του μπολ όπως χρειάζεται. Προσθέτουμε το γάλα, τη βανίλια, το σιρόπι, ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν. Χτυπάμε στο μείγμα του αλευριού μέχρι να ενωθούν. Ανακατεύουμε τη βρώμη και τις σταφίδες μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα. Αφαιρέστε τη ζύμη και πλάθετε σε μικρές επίπεδες μπάλες στις παλάμες σας και μεταφέρετε σε έτοιμο ταψί με χωρητικότητα 12 ανά φύλλο και απόσταση 2 ίντσες = 5 cm μεταξύ τους. Ψήνουμε για 15-17 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν σχεδόν οι άκρες, αλλά να είναι ακόμα απαλό στο εσωτερικό. Ψύξτε σε φύλλα ψησίματος για 2 λεπτά. αφαιρέστε σε συρμάτινες σχάρες για να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. . .