ρε κουμπάρα!! Δεν ψήνω πολύ με matcha, αλλά τελικά κατάφερα να το κάνω και επιτρέψτε μου να πω ότι αυτό το μπανανόψωμο στροβιλισμένο με matcha δεν ήταν μόνο πολύ απλό αλλά και αρκετά νόστιμο και αφράτο! ✧.* ｡･:*:･ η βάση του ψωμιού μπανάνας που έκοψα στο μισό, ήταν μια συνταγή που βρήκα από το Pinterest μέσω του bites.with.bri_ οπότε σίγουρα δείτε περισσότερες από τις συνταγές της!! συνταγή ･:*:･ 1 φλιτζάνι πολτοποιημένη μπανάνα (περίπου 2 μπανάνες) 1/4 φλιτζάνι καρύδα/καστανή ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας 1 φλιτζάνι αλεύρι AP ή (1/2 βρώμη + 1/2 αλεύρι AP) 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλιά της σούπας φυτικό γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού matcha οδηγίες ･:*:･ ξεκινήστε συνδυάζοντας την πολτοποιημένη μπανάνα και το λάδι μαζί. προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη. σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπ.σ., το μπ.π., την κανέλα. προσθέτουμε το στεγνό στο υγρό και ανακατεύουμε διπλώνοντας. προσθέτουμε μέσα το 1/2 κ.γ. γάλα. χωρίζουμε το λίγο λιγότερο από το μισό της ζύμης σε ένα άλλο δοχείο και προσθέτουμε μέσα το κουταλάκι του γλυκού matcha. σε μια φόρμα για καρβέλι, προσθέστε μια στρώση από το κουρκούτι μπανάνας, προσθέστε τη στρώση matcha και τελειώστε με το απλό κουρκούτι μπανάνας. στροβιλίζουμε με μια οδοντογλυφίδα και ψήνουμε στους 350 για 45 λεπτά! αφήστε να κρυώσει και απολαύστε!
