❤️🧡💛ΣΑΛΑΤΑ💚💙💜 Σαλάτα χαλούμι & Shawarma 😍 τόσο απλή αλλά πολύ νόστιμη! ❤️ 90 g ελαφρύ χαλούμι, κομμένο σε κύβους και τηγανισμένο στον αέρα για 6 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση 🧡 Το ‘shawarma’ είναι μια εκδοχή μανιταριού (για !) – είναι απλά πολλά μανιτάρια κομμένα σε φέτες (μου αρέσουν τα μανιτάρια πορτομπέλο ή στρείδι για αυτό) και επικαλυμμένα σε μείγμα από 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόκκους κρεμμυδιού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόκκους σκόρδου, πρέζα κύμινο, πρέζα τσίλι σε σκόνη, πρέζα κανέλα, αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι – και στη συνέχεια τηγανίζονται με ένα σπρέι λάδι για περίπου 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας στα μισά. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου) 💛 Φτιάξτε μια σαλάτα με πολλά ψιλοκομμένα λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά (δυόσμος, μαϊντανός, κόλιανδρος, άνηθος) και ένα dressing με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 1 κ.γ. za’atar, κόκκοι σκόρδου, μερικές νιφάδες θαλασσινού αλατιού και μαύρο πιπέρι για γεύση 💚 Σερβίρεται με ένα γιόγκ μέντας σκόρδου με ελληνικό γιόγκ χωρίς λιπαρά, φρέσκο μαϊντανό, άνηθο και μέντα, χυμό λεμονιού, αλάτι και γλυκαντικό Περίπου 417 θερμίδες / στον κόσμο αδυνατίσματος είναι 2 hex a για το χαλούμι, 1,5 syns για το μέλι και 2 syns για το λάδι
