Σπιτικές βάφλες με φυστικοβούτυρο, σάλτσα καρύδας. . 1.Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε…

Σπιτικές βάφλες με φυστικοβούτυρο, σάλτσα καρύδας 🥜 🥥 . . 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι (3/4), το αλεύρι καρύδας (1/4), το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα σε σκόνη, αφήνουμε στην άκρη. Προθερμάνετε το σίδερο βάφλας. 3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέστε το γάλα, το λάδι καρύδας και τη βανίλια. Ρίξτε το μείγμα του γάλακτος στο μείγμα του αλευριού. χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Βάλτε το κουρκούτι σε προθερμασμένο σίδερο για βάφλες και ζεστάνετε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν οι βάφλες. 4. Ετοιμάστε τη σάλτσα φυστικοβούτυρου ανακατεύοντας το φυστικοβούτυρο, το γάλα καρύδας, τις νιφάδες καρύδας, το μέλι σε ένα μικρό μπολ. Περιχύστε τη σάλτσα φυστικοβούτυρου πάνω από τις μαγειρεμένες βάφλες. 5.Σερβίρετε με κόκκινο, μαύρο ρεύμα και σταφύλι 🍇 . .