Σπιτικό ελαιόψωμο με τηγανητά αυγά. . Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί 3 φλιτζάνια φλα…

Σπιτικό ελαιόψωμο με τηγανητά αυγά 🍳🍞🧈🍈 . . Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί 3 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένες ελιές. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα φλιτζάνι γάλα και 2 κουταλιές φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά. Αν η ζύμη σας φαίνεται λίγο σφιχτή, προσθέστε άλλες 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα και ανακατέψτε καλά. Απλώστε σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε για περίπου 10 λεπτά. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πλάθετε απαλά τη ζύμη σε μπάλα. Τοποθετήστε το στη λαδόκολλα ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 C (430 F). Ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει και το καρβέλι να ακούγεται κούφιο όταν το χτυπάτε από κάτω. Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τα αυγά: σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο, σπάμε απαλά δύο αυγά μέσα, το αλατίζουμε, το σκεπάζουμε και ψήνουμε το αυγό για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσό γύρω από τις άκρες. . .