Στήθος κοτόπουλου ψητό στο φούρνο με μπρόκολο, ντυμένο με ζαμπόν. . Τρίψτε ένα μεγάλο…

Στήθος κοτόπουλου ψητό στο φούρνο με μπρόκολο, ντυμένο με ζαμπόν 🥦🍗🍖🧄 . . Τρίψτε ένα μεγάλο στήθος κοτόπουλου με λίπος χήνας και μετά με αλάτι και πιπέρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 390°F (200°C). Στρώνουμε το κρέας σε ένα ταψί φούρνου που έχουμε λαδώσει το ίδιο, βάλουμε 1-3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο δίπλα στο κοτόπουλο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το στήθος κοτόπουλου, μέχρι αυτή τη στιγμή θα έχετε χυμό μαγειρέματος, οπότε ξεκινήστε να τσιγαρίζετε κάθε φορά που ελέγχετε το κρέας. Επιστρέφετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε άλλα 30 λεπτά, σκεπασμένο. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο. Γυρίστε ξανά το κρέας. Προσαρμόστε τα καρυκεύματα, αυτή είναι μια καλή στιγμή για να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας, μπορεί να είναι πράσινα μυρωδικά, κύμινο, κύμινο, πιπέρι τριαντάφυλλο. Μειώστε τη θερμότητα στους 340°F (180(200°C), επιστρέψτε το στο φούρνο για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ ετοιμάστε το μπρόκολο. Πλένουμε και στεγνώνουμε ένα φρέσκο ​​μπρόκολο, κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκίτσες, πρέπει να στέκονται σαν δεντράκια και να “ντυθούν” Το μπέικον-ζαμπόν πρέπει να είναι σαν ένα μικρό «παλτό» γύρω από τα «κλαδιά» Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και τοποθετείτε τα μπουκετάκια του μπρόκολου γύρω από το κοτόπουλο Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο απλώνετε απαλό λίπος χήνας στο μπρόκολο και το και το χυμό μαγειρέματος, αλατοπιπερώνουμε.Κάντε το τσιμπολόγημα για άλλη μια φορά, προσθέστε άλλες σκελίδες σκόρδου (χωρίς τη φλούδα) δίπλα στο μπρόκολο.Βάζετε το ταψί στο φούρνο.Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ακόμα.Σε χαμηλή φωτιά το μπρόκολο κέρδισε Δεν καίγεται, και χάρη στον χυμό μαγειρέματος στο δίσκο, θα ψηθεί, το μπέικον θα γίνει τραγανό και το κοτόπουλο θα ροδίσει και όμως ζουμερό. Το κόβετε αμέσως σε φέτες και το σερβίρετε όσο είναι ζεστό!…