Σταφύλια κάρυ με ρύζι γιασεμί 🍚🍤🍇 . . 1.Κόψτε μια χούφτα μωβ σταφύλια στη μέση, ξεσποριάστε τα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο προσθέτουμε τα σταφύλια, το ένα κοτσάνι λεμονόχορτο και τις γαρίδες, σκεπάζουμε, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Αφαιρέστε το καπάκι, προσθέστε αλάτι, κουρκουμά, κάρδαμο, τζίντζερ, μπαχάρι, κόλιανδρο, κύμινο σε σκόνη, σιγοβράστε για 5-7 λεπτά και μετά προσθέστε ένα ποτήρι γάλα. Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά μέχρι το γάλα να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι, ανακατέψτε όλα μαζί. 2.Σε ένα τηγάνι βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και το ρύζι γιασεμί, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. .
