Μαγειρική στο σπίτι

Ταλιατέλες ρυζιού με μπούτι γαλοπούλας ψημένο στο τηγάνι. . 1. Μαγειρέψτε τα noodles ρυζιού …

Ταλιατέλες ρυζιού με μπούτι γαλοπούλας ψημένο στο τηγάνι 🧄🥒🍗 . . 1. Μαγειρέψτε τα noodles ρυζιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να μαλακώσουν. Διοχετεύω; ξεπλύνετε με κρύο νερό και στη συνέχεια στραγγίστε ξανά. Αφήνω στην άκρη. 2. Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε ένα μεγάλο κολοκυθάκι ψιλοκομμένο και 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες. Καρυκεύουμε με 1-1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο και πράσινο πιπέρι. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο με τα κολοκυθάκια. 3. Πλένουμε και στεγνώνουμε το μηρό γαλοπούλας χωρίς κόκαλα, τρίβουμε παντού το κρέας με αλάτι, μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο μαύρο και πράσινο πιπέρι. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας λίπος χήνας και σοτάρουμε και τις δύο πλευρές της γαλοπούλας για περίπου 15-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. 4.Ανακατεύουμε τις ταλιατέλες με τα κολοκυθάκια και από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί (παρμεζάνα κατά προτίμηση). Σερβίρουμε με το ζεστό ψητό γαλοπούλας, γαρνίρουμε με φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ρίγανη, βασιλικό ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο μυρωδικό. . .

Related Articles

13 Comments

Back to top button