Μαγειρική στο σπίτι

Ταϊλανδέζικη σούπα κοτόπουλου καρύδας. . 1.Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα σε λωρίδες ή…

Ταϊλανδέζικη σούπα κοτόπουλου καρύδας 🍜🍲🥥🌶🌿 . . 1. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα σε λωρίδες ή κύβους. 2. Κόψτε 2 χούφτες μανιτάρια, μια κόκκινη πιπεριά (ή κόκκινη πιπεριά) και κόψτε 1-2 καρότα σε χοντροκομμένα κομμάτια. 3.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά, αλατίζουμε, σοτάρουμε για 5 λεπτά. 4. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι ξεφλουδισμένο, φρέσκο ​​τζίντζερ και δύο κοτσάνια λεμονόχορτου, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 7-10 λεπτά ακόμα. 5. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου και 1 κουτί γάλα καρύδας και αφήστε το να σιγοβράσει. 6. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και μετά ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού. 7. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα noodles ρυζιού: Βράστε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να μαλακώσουν. 8. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο και προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. 9.Σερβίρετε ζεστό με noodles ρυζιού. . .

Related Articles

13 Comments

Back to top button