Τα πιο εύκολα vegan ζυμαρικά ντομάτας. . Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 3…
Τα πιο εύκολα vegan ζυμαρικά ντομάτας 🍝🍅🫒🌱 . . Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 3 σκόρδα ψιλοκομμένα και σοτάρουμε στο λάδι για 3-4 λεπτά. στη συνέχεια προσθέστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, νιφάδες τσίλι, αποξηραμένη ρίγανη, σκόνη κρεμμυδιού και ανακατέψτε για λιγότερο από ένα λεπτό, ώστε να αφήσετε αρκετό χρόνο για να ανθίσουν τα μπαχαρικά, μετά προσθέστε ένα κουτάκι σάλτσα ντομάτας, μια χούφτα ψιλοκομμένες πράσινες ελιές και 1 κουταλιά κάπαρη. Σκεπάζουμε και σε μέτρια φωτιά συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά fusilli ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Χρησιμοποίησα ζυμαρικά καλαμποκιού χωρίς γλουτένη. Το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε 3-4 κουταλιές σάλτσα από πάνω και μην ξεχνάμε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού για να τελειώσουμε το πιάτο. Αν δεν είστε vegan μπορείτε να πασπαλίσετε και με τριμμένη παρμεζάνα. Σερβίρουμε με φρέσκια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα στο πλάι. . . .
