Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με σάλτσα κόκκινου κρεμμυδιού. . 1. Ανάβετε το φούρνο σας στους 400F=200°C. …

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με σάλτσα κόκκινου κρεμμυδιού 🥒🧄🧅🥩🌿 . . 1. Ανάβετε το φούρνο σας στους 400F=200°C. Σε ένα ταψί του φούρνου αλείφουμε λίπος (λάδι). Πάρτε 4-6 φέτες χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα, τρίψτε και τις δύο πλευρές με αλάτι, μοσχοκάρυδο σε σκόνη και πιπέρι. Τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια και τις σκελίδες σκόρδου, και στη συνέχεια τα φύλλα δάφνης. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 370F=180°C. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ψήστε 30-30 λεπτά από κάθε πλευρά. 2. Εν τω μεταξύ σε αλατισμένο νερό που βράζει, βράζουμε ένα φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι σε μέτρια δυνατή φωτιά για 15 λεπτά. Ανακατεύετε το ρύζι κατά διαστήματα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν κολλάει μεταξύ τους. Όταν το ρύζι είναι μαλακό, ρίξτε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι και ανακινήστε το. Αφήνω στην άκρη. 3.Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε μισό κόκκινο κρεμμύδι, μία σκελίδα σκόρδο και φρέσκα πράσινα μυρωδικά όπως βασιλικό, δεντρολίβανο, μαϊντανό, προσθέστε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σάλτσα ταμπάσκο πράσινης πιπεριάς και μια πρέζα αλάτι. Επεξεργαστείτε για 30 δευτερόλεπτα. 4.Πλένουμε και ψιλοκόβουμε 1/2 πράσινα κολοκυθάκια, 1/2 λευκή καλοκαιρινή κολοκύθα. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε λαχανικά, αλάτι, μουστάρδα σε σκόνη και σοτάρετε για περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού salsa κρεμμυδιού και μαγειρέψτε μερικά λεπτά ακόμα. 5. Σερβίρετε τις χοιρινές μπριζόλες αφού τις βγάλετε από το φούρνο με ρύζι, λαχανικά και τη σάλτσα φρέσκου κρεμμυδιού. Απολαμβάνω! . .