Μαγειρική στο σπίτι

Ψωμί μπανάνας . . Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 2 κ.σ. σιτάρι β…

Μπανανόψωμο 🍌🍞🥮 . . Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο σιταριού 1/2 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 3/4 της σούπας μαγειρική σόδα 1/3 της σούπας βανίλια σε σκόνη 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο — λιωμένο 1/2 φλ. γάλα 3 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι βανίλιας 3 ώριμες μπανάνες 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 380°F=200°C. 2. Αλείφουμε ένα ταψί φούρνου (ή ένα ταψί) με βούτυρο 3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά (αλεύρι βρώμης, ψίχουλα, πίτουρο σιταριού, ζάχαρη, μαγειρική σόδα, σκόνη βανίλιας) 4. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε στη συνέχεια το γάλα, το μέλι, το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι επίσης 5. Πολτοποιούμε/κόβουμε μια μπανάνα, προσθέτουμε στο μείγμα. 6. Ρίχνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο πιάτο και λειαίνουμε την κορυφή. 7. Από πάνω βάζουμε φέτες μπανάνας 8. Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να βγει καθαρό ένα τεστ που έχουμε τοποθετήσει στο κέντρο, περίπου 35-40 λεπτά. 9.Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το βγάλετε από το τηγάνι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψετε. . . . .

Related Articles

15 Comments

  1. Looks great!! I like the unusual shape for banana bread! 🤩💯

Back to top button