besties, κέικ καρότου πορτοκαλιού για τις ανοιξιάτικες/πασχαλινές σας ανάγκες αυτό το Σαββατοκύριακο…
besties, κέικ καρότου πορτοκαλιού για τις ανοιξιάτικες/πασχαλινές σας ανάγκες αυτό το Σαββατοκύριακο <3 vegan & small batch συνταγή･:*:･ 1/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 1/2 + 1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως/απ. 1/2 + 1/ 4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 3 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου + 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και κανέλα μοσχοκάρυδο & οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά 1/2 φλιτζάνι ξυρισμένα καρότα + χούφτα παγωμένο πεκάν: ένα vegan/κανονικό γλάσο με τυρί κρέμα θα συμπλήρωνε τόσο καλά αυτό το κέικ!! αλλά δεν είχα vegan τυρί κρέμα, γι 'αυτό έφτιαξα ένα παγωμένο γιαούρτι συνδυάζοντας v γιαούρτι, σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας, κανέλα και αλάτι για το κέικ συνδυάστε το γάλα και το ξύδι. αφήνω στην άκρη. σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά. προσθέτουμε το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι. διπλώστε τα καρότα και τα πεκάν. αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 350 για 35-40 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει πριν το παγώσετε και απολαύστε τη συνταγή xoxo προσαρμοσμένη από το georginaburgess_ κέικ πορτοκαλιού! ρίξτε μια ματιά στη σελίδα της για περισσότερες λαχταριστές συνταγές σαν αυτή!!
