Μαγειρική στο σπίτι

Garlic Stir-Fried Gai Lan. . Πλένουμε το κινέζικο μπρόκολο κάτω από νερό και στραγγίζουμε καλά….

Garlic Stir-Fried Gai Lan 🌱🧄🥢 . . Πλένουμε το κινέζικο μπρόκολο κάτω από νερό και στραγγίζουμε καλά. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας ζωμό, ηλιέλαιο και 1/2 της σούπας σάλτσα Worcester 1/3 της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί. Αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε το κινέζικο μπρόκολο σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε φέτες 2 ίντσες από τα στελέχη. Σε ένα μεγάλο γουόκ ή βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέστε φυτικό λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κινέζικο μπρόκολο και σοτάρετε για 5 λεπτά, ρίχνοντας το μπρόκολο κάθε λεπτό περίπου. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος της σάλτσας. Μεταφέρετε σε πιατέλα και ρίξτε από πάνω σάλτσα στρειδιών. . .

Related Articles

7 Comments

  1. I love this dish too! Yum! 😍

Back to top button