Italian Wedding Soup by Έχετε ακούσει για Italian Wedding Soup; . Ακολουθησε μας …
Ιταλική σούπα γάμου 🌱🌱 από veganfoodcrazy Έχετε ακούσει για την ιταλική σούπα γάμου; . Ακολουθήστε μας organicvegan.today για περισσότερες ιδέες για vegan συνταγές 💚🌱. . Αυτή είναι η vegan εκδοχή μου αυτής της κλασικής σούπας, ΥΛΙΚΑ: . 4 φλιτζάνια μαγειρεμένο μαργαριτάρι κουσκούς . 2 κ.σ. vegan βούτυρο. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. 1 μεγάλο καρότο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο. 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 1 κοτσάνια σέλινου κομμένα σε ροδέλες . 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι Ιμαλαΐων. 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι. 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη. 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κόκκινη πιπεριά. 5 φλιτζάνια νερό. 1-2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών (χαμηλό νάτριο) . 12 vegan κεφτεδάκια τηγανητά και κομμένα στη μέση. 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι. Μια χούφτα φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο. Γαρνίρουμε: μαϊντανός, φρέσκια ρίγανη & vegan parm ΤΡΟΠΟΣ: 1. Ζεσταίνουμε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μόλις ζεσταθεί το τηγάνι, προσθέτουμε το vegan βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει. 2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να μυρίσουν. στεγνό) 4. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη, το κόκκινο πιπέρι και ανακατεύουμε 5. Προσθέτουμε το νερό και τον ζωμό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά να αποκτήσουν την επιθυμητή τρυφερότητα… 6. Για να συναρμολογήσετε: Ρίξτε λίγη από τη σούπα σε ένα μπολ, προσθέστε μερικές κουταλιές από το κουσκούς, προσθέστε μερικά κεφτεδάκια, προσθέστε το σπανάκι και σπρώξτε το μέσα στο ζωμό ώστε να μαραίνονται λίγο. Ρίχνουμε από πάνω τον μαϊντανό, τη ρίγανη και το τυρί.
