Káposztás kocka . . Αυτή είναι πολύ εύκολη, παραδοσιακή ουγγρική συνταγή. Λάχανο πα…
Káposztás kocka 🍁🥬 . . Αυτή είναι πολύ εύκολη, παραδοσιακή ουγγρική συνταγή. Ζυμαρικά με λάχανο. Πρέπει να πω ότι δεν είναι πολύ δημοφιλές πιάτο, ούτε μεταξύ των παιδιών ούτε των ενηλίκων. Αυτή είναι η δική μου εκδοχή της συνταγής, νομίζω ότι είναι νόστιμη ☺️. Πλένουμε μια χούφτα λαχανάκια Βρυξελλών, αφαιρούμε τα εξωτερικά φύλλα και τα ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε το χοιρινό λίπος σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε (το μαύρο πιπέρι είναι βασικό συστατικό, οπότε χρησιμοποιήστε 3 φορές ως συνήθως). Μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά, προσθέστε μια βουτιά νερό κάθε 5-7 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν είναι μαλακό και ψηθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου. Εν τω μεταξύ σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά καλαμποκιού (τετράγωνα) για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε και προσθέτουμε στα ψημένα λαχανάκια. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε ζεστό! Ελπίζω να το δοκιμάσετε! Αντίο. . .
