Μαγειρική στο σπίτι

Tofu Tikka Masala⁠ από . Ακολουθήστε μας για περισσότερη έμπνευση για vegan συνταγές. .Tofu…

🍚 Tofu Tikka Masala⁠ από τον plantbasedrd. Ακολουθήστε μας thebest.vegan.recipes για περισσότερη έμπνευση για vegan συνταγές 💚🌱. .⁠ Tofu Nuggets (προαιρετικά) – μη διστάσετε να τηγανίσετε με λίγο αλάτι και πιπέρι, αν δεν έχετε χρόνο ή αλλάξτε στα ρεβίθια και αλατοπιπερώστε τα προτεινόμενα μπαχαρικά (αφήστε το γιαούρτι) 2 τεμάχια tofu, πιεσμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια (1 τεμάχιο = 450 γρ.) 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά (εγώ χρησιμοποίησα foragerproject) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 ίντσα φρέσκο ​​τζίντζερ, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το τόφου και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέστε κομμάτια τόφου και ανακατέψτε προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί με επένδυση και ψήστε για 15 λεπτά. Γυρίστε τα κομμάτια και στη συνέχεια ψήστε για άλλα 10 λεπτά και αφήστε τα στην άκρη. Tikka Masala 1/2 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 ίντσα τζίντζερ, τριμμένο 2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού garam masala 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1 ίντσα κοριάν κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικό) 1 15 ουγκιές κουτάκι ντομάτες θρυμματισμένες 1 φλιτζάνι νερό 1 15 ουγκιές κουταλάκι γάλα καρύδας πλήρες σε λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη παραπάνω Συνταγή Tofu Ξεκινήστε με σοτάρισμα σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε με μια πρέζα αλάτι, μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρετε ξανά μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε λίγο γάλα καρύδας ή λάδι και προσθέστε κύμινο, μασάλα, τσίλι, κόλιανδρο, κάρδαμο και καγιέν και σοτάρετε μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τις ντομάτες, το νερό και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να σιγοβράσει, σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Ρίξτε γάλα καρύδας και στη συνέχεια προσθέστε τα ψημένα κομμάτια τόφου σας. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και μετά σερβίρετε με λίγο ρύζι μπασμάτι.⁠

Related Articles

Back to top button