vegan ρολό κανέλας εμπνευσμένο από πλιγούρι κουνουπιδιού!! Ελπίζω να είναι λίγο παραπάνω…

vegan ρολό κανέλας εμπνευσμένο από πλιγούρι κουνουπιδιού!! Ελπίζω να είναι λίγο πιο υγιεινό από το κανονικό ψωμάκι κανέλας γιατί ήταν νόστιμο! Για τη βάση: είναι απλώς κανονική βρώμη με λίγο κουνουπίδι ρυζιού, σκόνη πρωτεΐνης vegan βανίλιας και κανέλα για την καφέ μερίδα: Πολτοποιώ ένα μικρό κομμάτι μπανάνας και την ανακατεύω με λίγη πρωτεΐνη βανίλιας, κανέλα, και βούτυρο κάσιους! Προσάρμοσα την ποσότητα για να φτάσω στην επιθυμητή συνοχή για το λευκό μέρος: είναι απλώς λίγο vegan γιαούρτι βανίλιας! Είχα και μερικά φρούτα στο πλάι γιατί μου αρέσουν πολύ τα φρούτα!! ,